Petites gâteaux de pain d’épice

Des petits pains d’épicés .

Ce recette est de ma copine d’instagram tchèque .

Chaque année elle prépare ces petits bonhommes avec sa belle mère dans le période proche  de Noël.

Je les ai préparé moi aussi pour la première fois(toute seule, comme la grande 😜 ) et  je l’ai trouve bien réussis .  ⠀ ⠀ ⠀

Alors je passe à la  casserole 😊 et c’est simple : il faut mélanger les

ingrédients secs :

400 g farine

160 g sucre glace

1 sachet de levure chimique

1 c.a s. de cacao

2 c. a s. de mélange de pain d’épices

Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

De l’autre part mélanger tous les

 

ingrédients liquides :

120 g de miel réchauffé

60 g de beurre réchauffé également

2 œufs ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

Alors ,il faut maintenant réunir la préparation sec avec la préparation liquide et bien mélanger tous .

Cette pâte, ensuite il faut placer dans le frigo pour 12 h ou pour la nuit .

Le lendemain: former des petits pains d’épices avec les importes pièces d’épaisseur d’un pouce d’environ  et enfourner pour 10/15 min à la température 180 . ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

Pour le glaçage : 1 blanc d’œuf avec 200 g de sucre glace battre avec le mixeur .

Bon appétit et de très bonnes Fêtes ❤ ⠀

gateaux_noel ⠀ ⠀ ⠀

Share Button

Send a Comment

Your email address will not be published.